Bryggning - Monks of Dschubba

Sedan 2010 har Sällskapet Malte arrangerat en hembryggningsfestival i Malmö där förra året över 100 besökare smakade på flertalet hembryggda öl av god kvalitet. Förra året ställde vi upp med två öl, en IPA, Sunshine Lollipops, och en Black DIPA, Darth Kuda. Den senare ölen förvandlades till Blackadder som vi fick ett brons för i SM.

Bland besökarkommentarerna på förra Maltefestivalen var att vi inte var lika "extrema" som tidigare festival. Man vet att man är illa ute när en svart DIPA i besökarnas ögon inte är extrem ;) Vad skulle vi nu göra? Det som var poppis förra året var kaffeporter, 125+ IBU DIPA och Saison. Så vi beslöt oss därför att göra något helt annat.

Det blev en Mörk Stark Belgisk Ale istället. Denna ölstil är en som vi alla gillar och, förutom Dark Berry Brew, inte gjort något tidigare försök att brygga. Fredrik fick stå för första receptukastet och det var inte så mycket som behövdes pillas med därefter. Namnet på ölen? Monks of Dschubba. Ännu en Futurama-inspiererad bryggd!

Bryggdagen sattes till nationaldagen då vi alla var lediga och även hade tänkt flasktappa sommarölen. Vi möttes upp hos Patrik och körde igång och det var en lite sådär halvstressad bryggdag. Inte bara på grund av flasktappningen utan även av att vi skulle dekoktionsmäska!

Patrik har gjort det tidigare men det var första gången vi andra gjorde det och det fick över förväntan faktiskt. Trots slabb och spill så gick det över förväntat och det är nog nåt vi helt klart kan tänka oss att göra igen för liknande ölstilar. Men då blir det bara att brygga en öl för vi vet hur enkelt saker kan gå över styr när man har för mycket i huvudet.

När var det som sagt ett tag sedan vi bryggde den här ölen och det står fortfarande i primärtunnan. Nästa vecka skall den tappas om och få en dos ek i sig för att stå i minst en månad. Maltefestvalen äger rum i slutet av Oktober så vi hoppas att vi kommer ha en stark, behaglig och balanserad belgare på fat. Fortsättning följer!

Bryggprotokoll – Monks of Dschubba - 21l
Malt & Extraktgivare
5.72kg Pilsnermalt
1.02kg Aromatic Malt
0.77kg Caraaroma
0.51kg Carared
0.51kg Carahell

Försockringsrast 67ºC - 40 minuter
Dekoktion steg 1 72ºC - 20 minuter
Dekoktion steg 2 100ºC - 30 minuter

Humle
16g East Kent Goldings 6.4% α-syra - 60 minuter
30g Bramling Cross 5.3% α-syra - 22 minuter
13g Tettnanger 5.1% α-syra - 7 minuter
13g Whitbread Goldings Variety 6.1% α-syra - 7 minuter

Övrigt
Protafloc, Jästnäring

Jäsning
7 veckor primär - Wyeast 1214, Belgian Abbey Ale

OG 1079 – FG 1014 – IBU 21 – ECB 62

Deltagare
Fredrik, Patrik, Victoria, Martin, Stefan

Bilder

Viktigt att hålla temperaturen på dekoktionen

Dags att koka mäsken!

Mycket stök i Patriks kök.

De sista dropparna av SM-ölen dracks upp under bryggningen

Patriks humleodling hade börjat ta fart

Ordentligt kok av den mörka vätskan

Bryggning - TURA och Mind The Gap

Den första tanken till s.k. konceptöl kom en kväll på väg från Eneborg till Bishops Arms för snart 3 år sedan. Deltagarna i diskussionen var eniga och när idén presenterades för övriga i gänget var det inte något motstånd alls. Det här var en öl vi var tvungna att brygga!

Det vi pratar om är TURA. För den som inte är invigd i den aktivitet som bara äger rum i Helsingborg och kallas för att Tura så kommer här en kort beskrivning. Man tar sig till valfri färja mellan Helsingborg och Helsingør. Där löser man en enkel biljett (eller om man är osäker på att man kliver av på rätt sida, en ToR-biljett) varpå man kliver på färjan och åker fram och tillbaka valfritt antal turer samtidigt som man konsumerar öl och mat. Detta är en sjukt trevlig aktivitet.

Självklart ville vi göra något unikt som man bara kan göra i Skånes, om inte Sveriges, trevligaste stad där Danmark bara är en grøn øl och en rød pølse bort. Vi skulle tura med ölen. Lite som Linie Akvavit, fast med öl, och inte lika länge. När ölen var klar och flasktappad skulle vi då alltså fylla resväskorna med ölen och därefter tura med den godtyckligt antal varv.
Inom kort var det klart att humlen som skulle vara i brygden skulle vara en humle som började på T, en på U, en på R och så Aurora.

Varför Aurora? Jo, det är dessutom namnet på en av båtarna som Scandlines har trafikerande sträckan Helsingborg - Helsingør och den som mest används av restaurang-turarna. Det är även båten vi ska tura med TURA med! Att hitta humle på T och R var inte svårt och Tettnang och Riwaka valdes fort men U... det var svårare.

Vi hittade att det fanns en humlesort som hette Ultra och det var ungefär allt. På sidan Brew Dudes hittade vi lite mer information om den och en kommentar lades där med en frågan ifall någon kände till var man kunde få tag på den. Det var över två år sedan... sedan dess har vi sporadiskt kollat runt på internet men ingen Ultra hade dykt upp.

Men i slutet av januari i år så fick Martin en fråga kring just Tura och "U-humlen". Han kom ihåg Brew Dudes hemsida och beslöt sig för att visa den. Då hade det dykt upp en kommentar. Den 15/10 2011 skrev någon att Hops Direct hade lite av den sorten.

Eufori! Visst fanns humlen på den sidan! Ett mail skickades om de kunde leverera till Sverige och inom kort kom svaret tillbaka. "Ja, men det kostar lite extra". Vips var 1lb (ca 460g) Ultra-humle beställd och efter drygt en vecka var den i Sverige! Dags att brygga eller?

Nja, nu var ju humlen löst, men vad skulle vi göra för något? Det krävdes inte mycket till diskussion utan vi valde att gå med det traditionella och göra något som man faktiskt dricker på båtarna och som inte finns i Sverige - en Classic. Både Wiibroe och Tuborg har sina Classic som är lite mörkare lager åt Wienerhållet. Nu hade vi ju även en kyl att jäsa i, fast den stod hemma hos Stefan i Lund och var fylld med öl.

I början av Juni flyttades kylen till Fredrik och Maria och bryggdatum för Tura, vår första riktiga lager, och en Bitter sattes till den 16/6. Bittern ja!

Vi har lite då och då skrivit om att vi ska ha en serie med standaröl och två har vi redan bryggt, Ingen Blonde och Guenter APA. Nu var det dags för standardöl 3 - Bitter. Patrik och Martin har vid flera tillfällen diskuterat att göra något i stil med London Pride, en väldigt behaglig bitter och det receptutkastet som producerades gick hem hos övriga medlemmar. Ev. kommer den bittern bryggas igen på (den preliminärt fullbokade) bryggkursen i Oktober då det är just en bitter som ska göras då. Vi får se helt enkelt, men nu - till bryggdagen!

För första gången på länge var vi hemma hos Fredrik och Maria och bryggde. Bryggningen i sig var väldigt lugn och okomplicerad och vi märker mer och mer att vi stabiliserar oss nu runt 70-75% i BVE numera. Solen sken och vi satt ute på baksidan och drack öl medan i väntade på koket. På TVn visades Space Balls, Gudfadern 1 och 2. Helt enkelt, en riktigt bra bryggning! Detta var kanske sista gången vi bryggde gemensam öl ute i Rydebäck men, orsakerna till detta kan vi ta senare. Lite har dock skrivits om det på vår Facebooksida.

Bryggprotokoll – TURA - 24,5l
Malt & Extraktgivare
5.0kg Golvmältad Böhmisk Pilsnermalt
1.0kg Wienermalt
0.15kg Caranunich II
0.15kg Caravienna

Försockringsrast 68ºC - 90 minuter

Humle
12g Ultra 9% α-syra - 60 minuter
23g Ultra 4.8% α-syra - 20 minuter
23g Aurora 8.5% α-syra - 20 minuter
35g Tettnanger 5.1% α-syra - 10 minuter

Övrigt
Protafloc, Jästnäring

Jäsning
Est. 3 veckor primär - Wyeast 2042, Danish Lager

OG 1055 – IBU 33 – ECB 14

Bryggprotokoll – Mind The Gap - 20l
Malt & Extraktgivare
3.0kg Marris Otter Pale Ale malt
0.70kg Ambermalt
0.40kg Crystalmalt
0.30kg Majsflingor

Försockringsrast 67ºC - 90 minuter

Humle
16g Northdown 8.7% α-syra - 60 minuter
14g Challenger 8.1% α-syra - 20 minuter
5g Challenger 8.1% α-syra - 5 minuter

Övrigt
Protafloc, Jästnäring

Jäsning
Est. 3 veckor primär - Wyeast 1968, London ESB Ale

OG 1048 – IBU 32 – ECB 35

Bryggdatum:
2012-06-16

Deltagare:
Fredrik, Maria, Martin, Victoria, Patrik, Stefan

Bilder:

Dubbelkrossning som numera är standard

Lite spill får man räkna med

Majs är riktigt gult!

Ordentlig omröring

Mäskning pågår

Ibland är det jobbigt att brygga öl

Martin jobbar med lakningen

Det är bra att säkra bordet mot fukt.

Ännu mer hårt bryggararbete

TURA krävde extra mycket kylning för att komma ned i lagertemperaturer

God dos förkultur väntade i det 9-gradiga kylskåpet

Brygging Sommaröl 2012

Nu har vi varit lite långsamma i vårt blogguppdaterande därför spottar vi ut flera inlägg i rad. I detta fall har vi en mycket bra ursäkt, vi har varit upptagna med hembryggar SM som ni sett i ett annat inlägg. Men nu är det äntligen dags för ett inlägg om bryggningen av våra sommaröl, Sputnik och Belafonte som skedde redan den 13:e maj.
Namnen kommer på ett mycket logiskt sätt från ölen i sig, i alla fall logiskt för oss. Sputnik är en Single Hop APA och tradition med våra tidigare sommar APor får de ett namn på något som gör ett hopp och har med öststaterna och göra. Belafonte är en Hopfen Weisse men vi ville ha så lite skumbanansmak som möjligt. Och vi hade för oss att Harry Belafonte sjöng No Bananas, men det har han inte gjort, han sjöng Banana Boat Song. Men då hade vi redan bestämt oss och gillade namnet Belafonte och banan som banan. Bryggningen i sig gick hyfsat lugnt till, troligtvis beroende på att flera i gänget varit nere i Köpenhamn och druckit öl på ölfestival(er) kvällen innan och i Stefans fall dessutom kvällen innan dess och även innan dess.

Ölen vi bryggde var direkt tänka att vara passande en varm sommardag. Sputnik är tänkt att en trevlig humlig APA, denna gång har vi använt humlen Ultra. Och Belafonte skall vara en läskande tysk vete fast utan skumbanansmaken och förstärkt citrus genom valen av humle, Citra och Wai-iti. I övrigt är recepten ganska standardmässiga som kan läsas nedan. I slutändan visade det sig att båda ölen jäst ut mycket väl till 1.006, vi tror att detta kan hänga ihop med den kraftiga värme som var under delar av jäsningen.

Tyvärr var det ingen aktiv kamera under själva bryggningen så det får hållas till godo med bilder från senare delar i ölens tillverkningssteg.

Bryggprotokoll – Sputnik APA - 21l
Malt & Extraktgivare
5.0kg Marris Otter
0.36kg Carapils
0.23kg Pale Crystal

Försockringsrast 65ºC - 60minuter

Humle
15g Ultra 9% α-syra -30 minuter
20g Ultra 9% α-syra -15 minuter
30g Ultra 9% α-syra -10 minuter
35g Ultra 9% α-syra -5 minuter
35g Ultra 9% α-syra -1 minut
85g Ultra 9% α-syra –Torrhumling, 4 dagar

Övrigt
Protafloc, Jästnäring

Jäsning
3 veckor primär + ½ vecka sekundär - Wyeast 1272, American Ale II

OG 1055 – FG 1006 – Alc 6,5% – IBU 39 – ECB 20

Bryggprotokoll – Belafonte Veteöl - 19l
Malt & Extraktgivare
2,2 kg Vetemalt
2,1 kg Pilsnermalt
0,2 kg Carahell
0,2 kg Mörk Vetemalt
0.03 kg Münchnermalt

Proteinrast 50ºC - 30minuter
Försockringsrast 67ºC - 60minuter

Humle
11g Citra 12,9% α-syra -22 minuter
21g Wai-iti 2,6% α-syra -22 minuter
20g Citra 12,9% α-syra -7 minuter
37g Wai-iti 2,6% α-syra -7 minuter
20g Citra 12,9% α-syra -1 minut
39g Wai-iti 2,6% α-syra -1 minut

Övrigt
Protafloc, Jästnäring

Jäsning
3 ½ veckor primär - Wyeast 3056, Bavarian Wheat Blend

OG 1047 – FG 1006 – Alc 5,4% – IBU 36 – ECB 13
Bryggdatum
2012-05-13

Deltagare
Patrik, Victoria, Martin, Stefan, Fredrik

Mycket Ultra som torrhumling i Sputnik

Väl utjäst Sputnik, även Belafonte jäste ut till denna nivå

Humlekorv

Det blev tydligen en kristall vete

Etikett Belafonte

Etikett Sputnik

SM i Hembryggd Öl 2012

Då stod vi plötsligt där på scenen. En låda med bryggprylar i famnen och en medalj runt halsen. Vad tusan hände egentligen?

Efter bra med planerande och bryggande och ölskickande och samtal och mer planering så var det till slut dags för oss att ge oss av norrut mot Stockholm och Uppsala och SM i Hembryggd öl 2012. Fredagen den 5e inledde Stefan resan från Lund en stund efter kl 5. Vid kl 6 hade bilen fyllts med folk, fat och prylar och färden kunde börja på riktigt.

Kanske lite tidigt att åka redan kl 5-6 från Skåne kanske ni nu tänker men Fredrik och Martin skulle vara i Uppsala redan kl 13 för träff med de övriga kursledarna som håller SHBFs kurser i Helmaltsbryggning. Resan upp gick i stort sett perfekt. Morgonfika kl 9 vid Brahehus norr om Gränna med inköp av polkagrisar och lugnt på E4an.

Framåt 12-hugget började vi närma oss den knugliga hufvudstaden och skulle snabbt förbi hemma hos Christian för att lämna lite väskor samt att hämta 4st partyfat med amerikansk citrondoftande veteöl och lite annan utrustning. Snabbt ut i "rusningstrafiken" och efter en långsam färd genom Stockholm anlände vi bara dryga 30 minuter för sent i Uppsala. Turligt nog, om man nu kan säga så, var det tågstrul modell större kring Stockholm så vi anlände precis efter Ordförande Jonas och några andra som visade sig vara först på plats.

Medan Patrik, Stefan och Victoria vände tillbaka mot Stockholm och Christian via Monks Café Wallingatan (för att hämta upp lådor med My Big Samoan Crush till Skåne) körde kursledarna igång med sitt schema. Flertalet ämnen diskuterades, bland annat upplägg på kursen, ev. fortsättningskurs och dess innehåll, extraktkurser m.m.

Klockan 19 var det paus och det kom taxibilar som förde oss till Gränby Ishallar där vi hade möjlighet att sätta upp bord och ställa in våra brygder i kylbilen på plats. Under tiden vi stod där kom flertalet bekantingar från Skåne upp och vi såg till att bilda en liten Skånelänga tillsammans med Hannes, Johan, Hampus, Thomas och Jonas. Kvällen fortsatte sedan med öl och mat både för herrarna i Uppsala samt resterande gänget i Stockholm.

I Uppsala blåste reveljen tidigt och Fredrik och Martin
var klara så pass tidigt att de promenerade bort i förtid och var på plats vid Gränby Ishallar redan kl 10. Turligt nog fick de gå in i förtid och började förbereda arbetet. Mer och mer folk kom in i lokalen och till slut var det en ordentlig kö bara för att få komma in och registrera sina brygder. Med dryga halvtimmen kvar hade "Stockholmarna" kommit in och allt var redo!

Tja, redo och redo. Vi var tvugna att testa och smaka av våra brygder! Blackadder var behaglig och Baldrick var lika alternativ som vi hoppades på, det var ju en hårt engelskhumlad engelsk IPA. Die Amerikanische Sommer Weisse var en ren picknicköl med skyhög hinkabilitet. Doften och tonerna av citron var framträdande vilket var riktigt häftigt då de uppkommit genom att Christian, Arne, Roger och Lars hängde skalen av två citroner ovanför vörten under jäsningen. Ingen citron rörde någon vätska alls.

Dagen skyndade sig raskt igenom med bara ett missöde - det spilldes ut en massa läsk hos oss. Vi försökte turas om att stå vid bordet en halvtimme i taget så vi alla fick chans att smaka oss runt och det var tur, för mycket gott fanns det! Vi tar lite snabbt några som vi gillade lite extra: 114 Ä´n Oueedi Pilsner, 114 Gambrinius Tjecka Lager, 115 En Tysk Schlager. 120 Headbanger, 127 Gambrinius Bourbon, 212 Guyabano IPA, 213 Public Static IPA 2.0, 219 Sjöbuse, 225 Tre Apor, 226 Brohemian Rhapsody, 310 Pan Galactic Gargle Blaster, 312 Tungkrullaren anno 2012, 332 Träfällarsäsong, 337 Zwarte Piet, 342 7jävla Barley Wine, 345 BB... Näe där får det räcka... som sagt. Massa gott.

Som det stod högst upp i inlägget fick vi en domarmedalj. Det var en bronspeng för Blackadder i Klass 11 Specialöl. Rätt oväntat med tanke på att det är en svår kategori men definitivt välkommet. Vi var inte de enda i omgivningen som gick hem med utmärkelser. Hampus (Känd från Bryggradio) plockade hem Silver i klass 8 med sin Punk In Drublic Barley Wine och Brons i klass 4 med IPAn Furious & Obnoxious Kittens. Hannes vann årets Grönöling med sin Else If Imperial Stout. I Folkets Val blev det dock inga medaljer för oss i Skånelängan med totalt 9 av ca 140 öl. Bäst var Hannes med Public Static IPA 2.0 som kom på 9e plats i klass två. Vår Blackadder kom på 11e plats i klass 3. Våra övriga egna FV-placeringar blev 26a för Baldrick och 28a för Die Amerikanische Sommer Weisse, båda i klass 2.

Det var sjuk konkurrens detta året. Rekordantal av anmälda brygder både till domartävlingen och till folkets val och mycket var bra. Det var väldigt få brygder på Folkets Val vi inte hade mer positiva än negativa åsikter om, om ens någon. Frågan är ifall detta kan matchas till nästa år? Eskilstuna är ju inte lika mycket "storstad" som Uppsala eller Stockholm, men stadens ölkultur kan nog råda bot på det hela.

Det känns som om man kan skriva hur mycket som helst om ett sådant här evenemang men vi stoppar här med följande rader.
Stort tack till SHBF, UHBF, alla funktioner, besökare, och inte minst alla deltagare på SM i Hembryggd Öl 2012. Detta var skitkul. Det gör vi igen nästa år!

Bilder

Redo för avfärd

Saker börjar komma på plats

Allt inkopplat

SMs snyggaste etikett

Börjar bli lite folk kring bordet

Lagom tryck vid de flesta borden efter öppningstid

Mycket folk blev det

Hannes får ta emot pris som Årets Grönöling

Vår första SM-medalj!

Massa medaljörer på scen.

Martin poserar med "Bröderna Andersson"

Blackadder fick övervaka medaljen!

Avslutningsmiddag på Monks med vår egen öl!

Snart SM!

Ja, det har inte hänt så mycket här senaste tiden men i SM-förberedelserna är det full rulle!
Idag har vi planterat humle, förväntar er mer om det, och dett rengörs flaskor till veckans kursfyllning.

Inköps och tag-med-listan till SM fylls på och på fredag morgon avgår en bil lastad med hembryggare från Skåne på väg mot Stockholm och Uppsala. Som sagt, väldigt mycket just nu så därför blir det lite mindre aktivitet här.

Kommande saker på G förutom SM är i alla fall:

6/6 - Öl till Maltes hembryggarfestival och flasktappning av sommaröl
16/6 - Bryggning av TURA och en "vanlig" Bitter

Däremellan ska vi se till att få ut ett lite mer innehållsrikt inlägg!

Vi avslutar med att meddela att vår öl My Big Samoan Crush har premiär på Monks Café Wallingatan imorgon. Till nästa vecka kan den finnas på utvalda pubar i Helsingborg!

Bryggningar & Brygder 2012

85. Direktörns Imperial Stout 19 liter
Bryggdatum: 2012-12-29 Status: På flaska
Relaterade inlägg: Bryggning

84. Sekreterarens Stout 21 liter
Bryggdatum: 2012-12-29 Status: På flaska
Relaterade inlägg: Bryggning

83. Källar APA (APA) 39 liter
Bryggdatum: 2012-11-04 Status: Fåtal flaskor kvar
Relaterade inlägg: Bryggning

82. W for Winter Warmer 2012 (Strong Ale) 23 liter
Bryggdatum: 2012-10-27 Status: Fåtal flaskor kvar
Relaterade inlägg:

81. Ghost Dog X-mas Porter 2012 (Porter) 23,5 liter
Bryggdatum: 2012-10-27 Status: Fåtal flaskor kvar
Relaterade inlägg:

80. Good Times Bat Times (Rauchdunkelweizen) 17,5 liter
Bryggdatum: 2012-09-29 Status: Slut
Relaterade inlägg:

79. Pilsnergubbens Pils (Tysk pilsner) 23,5l
Bryggdatum: 2012-09-22 Status:På flaska
Relaterade inlägg: Bryggning

78. I'm On A Horse - Redux (DIPA), 20l
Bryggdatum: 2012-09-08 Status:Slut
Relaterade inlägg: Bryggning

77. Der Prozeß (Tjeckisk mörk lager), 20l
Bryggdatum: 2012-09-08 Status: Fåtal flaskor kvar
Relaterade inlägg: Bryggning

76. Irish Tapdancer (Irish Red ale), 20l
Bryggdatum: 2012-08-25 Status: Slut

75. Powertrip (IPA), 21l
Bryggdatum: 2012-08-02 Status: Slut
Relaterade inlägg: Bryggning och konsumtion

74. Mind The Gap (Bitter), 21l
Bryggdatum: 2012-06-16 Status: På flaska
Relaterade inlägg: Bryggning

73. TURA (Dansk Classic lager), 23l
Bryggdatum: 2012-06-16 Status: På flaska
Relaterade inlägg: Bryggning

72. Monks of Dschubba (Belgisk klosteröl), 21l
Bryggdatum: 2012-06-06 Status: På fat
Relaterade inlägg: Bryggning

71. Belafonte (Veteöl), 19l
Bryggdatum: 2012-06-16 Status: Fåtal kvar
Relaterade inlägg: Bryggning

70. Sputnik (APA), 21l
Bryggdatum: 2012-06-16 Status: Fåtal kvar
Relaterade inlägg: Bryggning

69.
Cage Around The Sun (DIPA), 20l
Bryggdatum: 2012-04-08 Status: Fåtal kvar
Relaterade inlägg: Bryggning

68.
Blackadder BDIPA, 20l
Bryggdatum: 2012-03-31 Status: Slut
Relaterade inlägg: Bryggning

67.
Baldrick IPA, 23l
Bryggdatum: 2012-03-31 Status: Slut
Relaterade inlägg: Bryggning

66.
Ingen Blonde 4-ever (Belgisk Blonde), 23l
Bryggdatum: 2012-11-28 Status: Slut
Relaterade inlägg: Bryggning

65.
Geunter #2 (APA), 23l
Bryggdatum: 2012-01-28 Status: Slut
Relaterade inlägg: Bryggning

64.
GoD Barley Wine 2012, 19l
Bryggdatum: 2011-11-27 Status: På flaska
Relaterade inlägg: Bryggning

Lite saker på gång

Det har hänt lite saker här på bloggen senaste dagarna. Layouten har förstorats lite för att förbättra läsbarheten. Dessvärre har Blogger ändrat sin editor (som inläggen skrivs i) och det blir lite skumt med bildtexterna. Vi ska försöka lösa det framöver.

Som vi tidigare skrivit på vår Facebook-sida så ansvarar vi för inlämningen till SM här i regionen och det dyker upp någon back varje dag. Ikväll är sista registreringen till domartävlingen och imorgon har vi inlämningsstopp här. Ev. kan vi ta in nån på torsdag, men då får man höra av sig redan i dag om man vet att man blir sen.

Ikväll är det flasktappning av Cage Around the Sun som har torrhumlats i ett par dagar nu och nästa helg är det dags för bryggkurs igen! Det kommer ett inlägg så småningom om hembryggarträff och ölfestival i Malmö, så håll ut :)

Vi letar fortfarande lokal lite sporadiskt och väntar nu på svar från ett par förmedlare. Vi får se hur det slutar!