Sällskapet Maltes Hembryggarfestival 2012

 Jämfört med resterande skånska bloggare är vi kanske lite sent på det men i lördags, då var det dags för den största hembryggarträffen för året - Maltes Hembryggarfestival.

Detta år var det återigen rekordmånga anmälda med dryga 30 deltagande öl anmälda (jämför med 9 bidrag på s.k. Skånska Mästerskapen i Stockeboda) och kvaliteten på ölen ökar varje år. Festivalarrangör Jonas (även förra årets vinnare) fick inledande uppmana bryggare och besökare att inte ha för mycket i glasen för att alla skulle få smakprov vilket uppenbarligen behövdes. Det var rätt vettigt för väl över 150 besökare dök upp enligt uppgift.

Trycket var högt och vi bryggare ryckte in bland varandras bord lite då och då för att täcka upp vid mat- och toalettbesök m.m. Detta år var det bokstavsordning som gällde vilket resulterade i att vi hamnade mitt emellan våra vänner Hampus Olofsson och Christian Kapusta. Båda två hade med sig bra öl och det var en fröjd att både smaka deras produkter och att servera dem.

Förra året hade vi med oss två öl, IPAn Sunshine Lollipops och Black Double IPAn Darth Kuda (som sedan blev Blackadder DIPA och tog brons på SM). Detta år insåg vi våra fysiska begränsningar och 18 liter öl fick räcka. Brygden gjordes i juni och gick under namnet Monks Of Dschubba, en 8.7%-ig mörk belgare som lagrats med franska ekkuber och portvin. Vi var mycket nöjda med den efter lagringen och den var trots sin höga alkoholhalt väldigt balanserad, något som blivit lite vår grej, balanserad öl.

Trots att det inte var en direkt crowdpleaser som div. humlade öl eller dylikt gick uppåt 15 liter åt och efter omröstningen hamnade vi på en 9e plats. Vi får vara mycket nöjda med det då det var klart högre kvalitet på brygderna detta året trots ökat antal. Vinnaren var inte den vi i gruppen inofficiellt enades om som favoritöl vilken var Brunator, en Weizenbock av Holger Krawczyk och Tobias Stegk, utan en av våra "sekundärer", Else If Imperial Stout 2.0 av Hannes Gruber.

Vi har känt Hannes ett par år och nu senast till SM stod han bredvid oss och plockade Gröngölingspriset med just Else If Imperial Stout 1.0. Han har troligtvis tagit tillvara på domarnas kommentarer och uppdaterat sin brygd därefter. God som tusan var den iaf och vi kan nog alla hålla med om att det inte på något sätt var en ovärdig vinnare.

Vinsten detta år var ungefär som föregående år, brygden fick produceras i större skala på Malmö Brygghus och sedan säljas på flertalet pubar i Malmö. Detta år var det hela 5st pubar som kommer servera vinnarbrygden.

Vi får summera med att tacka Sällskapet Malte som mycket goda
arrangörer, alla bryggare för all deras kvalitativa produkter (med undantag för Balders över laktosierade berliner weisse, den var... "mindre bra") och alla sponsorer - Beerequipment Helsingborg, Humlgårdens Ekolager och alla andra.

Kontentan? En bra festival som förtjänar att bli större än den är. SM i Skåne 2015?

 Bilder

Redo och snygga

Vinnare av Bästa Bordspriset - Køkkenøl

Bryggare Bergströms Caiman Blues IPA, en av dagens bästa IPAs

Thomas Fransson (Sveriges Bryggradio) hoppade av tävlingen men bjöd på öl ändå

Många besökare blev det

Livemusik från Sven Erik Lundeqvist Trio

Hannes - glad vinnare

Trötta Helsingborgare

Fråga Balder om detta sen...

Skånska mästerskapen i Hembryggd öl

I fredags åkte Christian, Victoria och Martin genom ett gråmulet Skåne för att bevittna Skånska Mästerskapen i Hembryggd Öl som ägde rum på Stockeboda Gårdsbryggeri. Vi hade själva valt att inte ställa upp för vi ansåg inte att vi hade tillräckligt med öl att bjuda på då rekommenderat var minst 10 liter.

Stockeboda Gård låg mitt ute i ingenstans och hade det inte varit för GPSen hade vi nog inte hittat dit så lätt som vi nu gjorde. Det fanns nämligen ingen skyltning om att det var ölfestival eller om gårdsbryggeriet på vägarna. Den enda skylten vi såg var en vit "Stockeboda Gård 2"-skylt. När man passerat den med ett par hundra meter så såg man en till skylt. Till nästa år hoppas vi verkligen att de kostar på sig att sätta upp några skyltar vid väg 11 och på andra ställen, det kanske drar mer folk och underlättar för långväga gäster.

I väntan på tävlingen testade vi Stockeboda Äppelwit och Stockeboda Dunkel. Äppelwiten hade liknande skarpa äppeltoner som vår Belgiska Djävel och var dessvärre sådeles lite spretig i smaken. Vi gick därefter upp till bryggeriet där det precis mäskades in 50kg pale ale malt när vi kom och det var en bekant doft som spred sig i lokalen. Det var intressant att se detta relativt helautomatiska bryggverk som kunde skötas av en bryggare själv. Aningens mer effektivt än vårt som kräver minst 2-3 pers om man ska göra mer än 10-15 liter.

Till Bennys besvikelse hade vi bara med några smakprovsflaskor av Something Something Something Strong Ale, The Second Wave IPA, Sweet Potato ABA och Banverksbitter. Det visade sig att det bara var 4 deltagande öl och en bryggare bara tagit med sig 3.5 liter per bryggd. Det hade vi med råge kunnat matcha med The Second Wave. Tävlingen ägde rum i ett konferensrum och under två timmar så dök det ändå upp en del folk och det blev lite trångt från och till. Flera hembryggare var där som inte deltog men vi var flera som enades att det skulle bli bättre med deltagandet till nästa år.

Vi bjöd på lite smakprov till de andra hembryggarna och några andra besökare och dessa mottogs mycket positivt, speciellt Sweet Potato ABA. Vi träffade även Dennis och Bodil som Martin och Fredrik bryggde ihop med på kursen hos Anders på Möllehem. Även de hade bryggt flitigt och fått ihop runt 20 brygder hittills. Efter tävlingen gick vi till deras husbil och smakade på en trevlig pilsner och en bra ale.

Resultatet av tävlingen presenterades dock inte förrens kl 19.30 men i Folkets Val röstade vi tre på brygd nummer 4 vilken var en riktigt färsk öl. Den hade jäst i 1.5 vecka och sedan kylts ned för att läggas på fat. Det fanns potential i den och hade den fått mer tid på sig hade den varit riktigt trevlig. Domartävlingens resultat fick vi reda på i förväg då vi skulle åka. Vinnare blev öl 1 - Kopparmöllans Ale som ska nu säljas på systembolaget i Simrishamn under namnet Skånsk Mästerskapsöl.

Till nästa år hoppas vi på en tuffare match om titeln och att det dyker upp minst trippla mängden brygder till tävling.

Bilder:

Stockeboda låg väldigt fint

Resultatet av uppmaningen "Le"

Nästa år ska vi nog stanna kvar och äta middag

Själva bryggeriet

Mäskning pågår

Benny ska öppna mästerskapets första öl

Bara 4 deltagande öl från 3 bryggare

Öl #4 var färsk och skummade rejält