onsdag 25 mars 2009

Testbryggningar

Inför förra storbryggningen inköptes lite extra jästunnor så vi kunde göra testbryggningar på flera håll. Nu är det redan tre sådana bryggningar spikade!

Denna söndag, 29/3, ska Martin och Victoria testa att brygga en IPA utifrån receptet på Raus APA. Lite ny malt och lite ny humle (eller rättare sagt, mycket mer humle) är utgångspunkten.

Fredrik ska köra dubbelt upp. Först ska han och Patrik brygga en belgare i stil med Chimay med en touch av lingon den 13/4! Sedan är det dags igen den 18/4 med svärfar för en ännu ej beslutad brygd.

Vi har även beslutat att jäsningen för Afternoon Bitter och Steinbock utökas med en vecka till 5 veckor. Detta pga påsken. Sedan väntar 1 veckas lagring för bittern och 4 veckor för weizenbocken. Efter det är det nästan dags att planera midsommarölen :)

3 kommentarer:

Fredrik sa...

Jag kommer gärna förbi och tittar någon timme på söndag om det fortfarande är ok, vi höres på eftermiddagen (på söndag).

/Fredrik

Martin sa...

Det är lugnt, bara att höra av sig!

Alexi sa...

Det skall bli soännande att se hur det går med APAn. Om vi har rätt i våra teorier :)