tisdag 28 april 2009

Ingen Kölsch

Iaf inte till midsommar. Då en Kölsch har längre jäsnings- och lagringstid än tiden kvar till denna sommarhögtid så togs sakta men säkert beslutet att inte brygga en Kölsch. Iaf inte denna gång.
Efter lite mailbollande inom gruppen kläcktes tanken om en sommar-ale, kanske med Amarillo i. Sagt och gjort. Nu skissas det på ett recept på en lätt Single Hop Ale med Amarillo. Planerad bitterhet ligger runt 40 IBU och alkoholstyrka runt 5% - en schysst sommaröl helt enkelt.

Nu ska vi bara svänga ihop ett recept på en Belgisk Wit med sen blir det åka av!

Inga kommentarer: