Bryggning - Fermium, Öl #100

Efter några öl på fredagskvällen kom yttrandet - "Men vi har ju inget kul att ta med till SBRs sommarölsträff". Så på söndagen bryggdes det en!

Ibland går det fort och ibland går det bra med. Målet var en alkoholsvagare APA med en ordentlig humlekick, hur svårt ska det vara?
Efter att ha konsulterat Inventarielistan blev det ett snabbt recept - 50% pilsnermalt, 48% pale ale malt, 2% crystal. En humlegiv med citra vid 10 minuter för dryga 30 IBU och en giv med citra och centennial vid 60 °C i whirlpoolen.

Orsaken till den väldigt temperaturspecifika whirlpoolgiven var att Kristoffer läst på en del om vid vilka temperaturer olika humleoljor utlöses i vörten vid. Hur blir det? Vi tippar på bra!

Vi skulle mäska in till 65 grader men landade på 67, vilket var OK. Vi litade på att vår London Ale III-jäst skulle ta hand om sockret och jäsa ut rejält ändå då vi hade ett helt paket till 10 liter öl.

Eftersom vi bara bryggde en öl blev det den stora plattan som fick koka bort de ca 5 litrarna vört på en timme och vi landade på ett OG på 1.040 dryga litern ovan målvolym, lärdom: pilla inte på plattans effekt under koket. Jästen gjorde sen sitt och jäste ned till 1.010 vilket gav oss behagliga 4% ABV.

Det här var inte vilken vanlig brygd som helst, utan detta var #100! Hur firade vi det? Med lite finöl och Percy Tårar på DVD. Kanske inte jättespektakulärt men om ett halvår firar vi 5, då blir det lite mer högtidlig dricka.

Namnet då? Fermium. Det är grundämne #100, vilket även gav upphov till den enkla men stiliga etiketten.

Malt & Extraktgivare
1.05kg Pale Ale Malt
1.00kg Pilsnermalt
0.05kg Caramünch I

Försockringsrast 67ºC - 60 minuter

Koktid - 60 minuter

Humle
30g Citra (pellets) 14.2% α-syra - 10 minuter
40g citra (pellets) 14.2% α-syra - Whirlpool @ 60ºC
10g Centennial (kottar) 12,3% α-syra - Whirlpool @ 60ºC

Övrigt
Protafloc, Jästnäring

Jäsning
14 dagar primär - Wyeast #1318 London Ale III

OG 1.040 FG 1.010 - 4% ABV - 30 IBU - 11 EBC
Deltagare
Martin, Victoria, Kristoffer, Patrik

Bilder

Underhållning som dessvärre blivit lite daterad

3500W av awesome

Riktigt kraftigt kok

Vi passade på att desinficera alla våra fat under dagen

Analog inventarielista som synkas med den digitala

Den stiliga etiketten

Sammanfattning av vårens bryggningar

Vi har precis bryggt öl #100 och 101 och 102 bryggs om en vecka, så vi tar och summerar de öl som vi inte skrivit om under våren!

Big Afro - Brown Ale
Spontan bryggning i påskhelgen med Martin, Victoria och Kristoffer.
En brown ale för att testa lite humling och dyl inför höstens bryggning av öl till Maltes Hembryggarfestival. Resultatet till hösten? In med Pacifica igen, tillbaka med Pacific Ale-jästen, mer kropp och mindre beska.

Monkey Wrench - American Pale Ale
Patrik bryggde en öl till en gammal väns födelsedag. En riktig skåprensar öl som var fräsch och fruktig men med bra malttoner, en lättdrucken och behaglig historia.

Radagast Ardennes, Radagast Chimay - Brune
Fredrik bryggde en testbach av en belgisk brune till vänners bröllop. Den ena fick BC #3522 Belgian Ardennes-jäst (Achouffe) och den andra fick BC #1214 Belgian Ale (Chimay). Jästvalet föll till slut på Chimaystammen!

Sympatisören - Weizen
Sommaröl 1 för 2013. En veteöl humlad med Citra. 60% vetemalt varav 15% föredelat på puffat vete, Carawheat och mörk vetemalt. Jäst med BC #3506 Bavarian Wheat för att få ett klart öl utan massa skumbanan. Toppenöl! Martin, Victoria och Kristoffer höll i spakarna.

Valentina - American Pale Ale
Sommaröl 2 för 2013. Bryggd för att hedra Valentina Tereshkova, första kvinnan i rymden för 50 år sedan. Traditionsneligt för sommar-APAn så är det enkelhumlat, denna gång med Summer, för det var ju sommar.

"Bröllopsbrune" - Brune
Skarp variant av Radagast med Chimay-jästen. Fredrik bryggde med assistans av Patrik.

I Do - American Pale Ale
En till bröllopsöl till våra vänner. Brudparet var med och bryggde ölet och valde även att torrhumla med fläder. Victoria och Martin ledsagade nykomlingarna in bryggvärlden.

Fermium - American Pale Ale
Ja, #100 får faktiskt ett eget inlägg sen!

Bilder

Skrivarkrångel när Big Afros recept skulle skrivas ut

Vårt nya favvospel - Tapper!

Big Afro är en lite lätt mörk Brown Ale

Med ett riktigt humletorn!

Go big or go home - nya 25kg-säckar inköpta till sommarölsbryggningen

Team Work i mäsken

Vår standardsetup fungerar fortfarande efter snart 5 år.

Ett partyfat Big Afro konsumerades under sommarölsbryggningen tillsammans med intresserade grannar.

Nya plattan var på plats när det var dags att bryggas I Do!

I Do redo för torrhumling och fläder.

Bryggningar & Brygder 2013

100. Fermium, 10 liter
Bryggdatum: 2013-06-30 Status: På partyfat
Relaterade inlägg: Bryggning (KOMMER SNART!)

99. I Do, 40 liter
Bryggdatum: 2013-06-16 Status: På fat
Relaterade inlägg: Sammanfattning

98. Bröllopsbrune, 20 liter
Bryggdatum: 2013-06-13 Status: På flaska
Relaterade inlägg: Sammanfattning

97. Sympatisören, 20 liter
Bryggdatum: 2013-05-18 Status: På flaska
Relaterade inlägg: Sammanfattning

96. Valentina, 20 liter
Bryggdatum: 2013-05-18 Status: På flaska
Relaterade inlägg: Sammanfattning

95. Radagast Ardennes, Radagast Chimay, 10+10 liter
Bryggdatum: 2013-04-19 Status: På flaska
Relaterade inlägg: Sammanfattning

94. Monkey Wrench, 20 liter
Bryggdatum: 2013-04-19 Status: Fåtal flaskor kvar
Relaterade inlägg: Sammanfattning

93. Big Afro, 20 liter
Bryggdatum: 2013-04-06 Status: Fåtal flaskor kvar
Relaterade inlägg: Sammanfattning

92. Das Unterbier, 20 liter
Bryggdatum: 2013-03-23 Status: På flaska
Relaterade inlägg: Bryggning

91. POS-51, 20 liter
Bryggdatum: 2013-03-23 Status: Fåtal flaskor kvar
Relaterade inlägg: Bryggning

90. Doomsday, 20 liter
Bryggdatum: 2013-03-02 Status: Slut
Relaterade inlägg: Bryggning

89. Twobyfour, 20 liter
Bryggdatum: 2013-03-02 Status:  Fåtal flaskor kvar
Relaterade inlägg: Bryggning

88. Alcazar, 20 liter
Bryggdatum: 2013-02-16 Status:  Fåtal flaskor kvar
Relaterade inlägg:  N/A

87. Der Prozeß II, 20 liter
Bryggdatum: 2013-01-26 Status: Slut
Relaterade inlägg: Bryggning

86. Ingen Blonde V, 20 liter
Bryggdatum: 2013-01-26 Status: Slut
Relaterade inlägg: Bryggning

Prylbloggen

Nu är det dags för ett för oss annorlunda blogginlägg. Detta inlägg handlar inte om en bryggning eller ett evenemang, det skall mer handla om utrustning.

Vi har fått lite frågor och sett diskussioner på forum med mera om tappning av öl på fat och flaska så vi tänkte redogöra för hur vi gör. Inlägget kommer även ta upp lite andra nyheter som vi vill meddela värden som kanske nämnts kortfattat på Facebook men kommen här ner i bloggform med lite mer beskrivning.

Först då, fat och flaska. Efter jäsningen med mera är klar skall ju ölen tappas på någonting. Det mesta vi brygger hamnar på flaskor då vi är ganska många i vårt bryggsällskap som skall dela på ölen och då passar helt enkelt inte fat. Men ibland hamnar vår dryck på fat och vi har inskaffat två modeller att välja mellan. Cornelisfat och 5l Partyfat.

Cornelisfaten har fördelen av att vara stora och välbeprövade, de kan hålla ölen länge under tryck och passar att lagra i. Nackdelen är att de är ganska dyra och kräver viss inte helt billig kringutrustning till. Storleken är som sagt en fördel men även en nackdel då de väger en hel del fyllda. Våra Cornelisfat har så kallad kulkoppling och rymmer 18 liter. De väger tomma nästan 5kg, till detta kommer gastub, slangar och regulator. Vi använder gastub av samma modell som används i sodastreamer o.dy. för att spara vikt och plats samt att de är lätta att byta när de är tomma. En fördel med Cornelisfat är att kolsyresättningen av ölen sker med tillsatt gas vilket gör att man kan kallkrascha ölen och få den klar och fin för servering.

Cornelisfat med gastub och regulator.

Som antytts tidigare är detta en ganska klumpig historia om man inte har bra transportmedel. Men det går faktiskt att resa kollektivt även med dessa klunsar till fat. Vi har kommit fram till att ett fat går bra in i en större resväska med hjul och då finns det plats för kringutrustningen. Beroende på väskans konstruktion kanske det kan vara bra att lägga en hård skiva i botten för att fördela vikten. Det roliga med denna transportmetod är att man kan roa sig med att bjuda förvånade medresenärer direkt ur väskan på Øresundståget som vi gjorde efter senaste Malte hembryggarfestival.

Öl på tåg, smidigt och uppskattat.

Nästa storlek av fat vi kör med är partyfaten, dessa rymmer 5 liter styck. Själva faten är billiga och lätta, dock är pumpanordningen ganska dyr. Partyfaten är smidiga eftersom de är relativt små och pumpen är hyfsat smidig att få med sig den också. Det svåraste med dessa fat är att hitta ett bra tryck vid servering så de kan skumma ordentligt och om man är oförsiktig spurtar ölen för kraftigt och ”studsar” ur glaset. Annars är vi nöjda med dessa fat och använder dem till öl som vi vet skall konsumeras i lite större sällskap och då vi har volymen till detta.

5l partyfat med tapputrustning.

Som sagt är fördelen med dessa fat att de är lätta att transportera. Ett fat går lätt ner i en ryggsäck, två fat går som bilden visar fint ner en resväska och så vidare.

Patryfat smidigt transporterade i vanlig resväska.

Huvudelen av vår öl hamnar dock på flaskor. Vi föredrar 50cl returflaskor av tysk modell men använder även svenska 50cl retur. Till starkare brygder tar vi oftast amerikanska 35,5cl flaskor. Vi vill helst använda returglas då detta är kraftigare och borde då hålla bättre mot kraftig kolsyresättning och mot slag. Att vi inte använder retur 33cl för de starkare ölen är för att inte haft så många av dessa i lager samt att 35,5cl flaskorna är lite snyggare, det är samma orsak till att vi förderar tyska 50cl framför svenska.

Flaskor: 35,5cl, svensk 50cl, tysk 50cl och sist även den en
tysk 50cl med folie för att hålla den ren efter desinfektion. 

Nackdelen med att hälla öl på flaska är ju att det är ganska mycket arbete runt detta, både rengöring och vid fyllning. Men då vi fördelar ölen mellan så många samt möjligheten att långlagra enstaka flaskor så blir detta bäst för oss.

För att inte få ett dåligt slutresultat bör en flaska vara ren och desinficerad. Och i dessa moment har vi i gänget inte identiska men liknande metoder. Först är att vi direkt efter tömning av en flaska vi vill behålla sköljer den så att jästrester mm försvinner, i detta eller nästa moment tar vi bort etiketten.  Nästa moment är beroende på skitighet sedan tidigare eller hur länge flaskan stått i källaren att vi lägger flaskorna i ett bad med maskindiskmedel en kortare eller längre stund. Maskindiskmedlet är starkt men skummar inte och är ganska lätt att skölja bort efter rengöringen. Efter detta skall flaskan desinficeras, det gör vi i ugn med folie över mynningen. Vi kör normalt på ca 140-150oC i ca 1h, det tar död på allt som skulle kunna fördärva ölet.

Vid fyllningen skall ett sockerlag i för att skapa kolsyra på efterjäsning på flaskan, oftast är det 5g/l men det kan variera beroende på öltyp. Sockerlaget åker i vid omtappning för att inte få för mycket jäst i flaskorna. Vi använder Auto-siphon och flaskfyllare från Humlegården. Det blir en del pill och pyssel vid fyllningen men alla brukar få en uppgift hur meningslös den kan verka för utomstående. För att hålla reda på vilken öl det är i flaskan sätter vi en signatur på kapsylen som vi sedan hoppas komma ihåg vad den betyder vilket kan vara svårt om flaskan glömts länge i ett förråd.

Flaskfyllning med Auto-siphon.

Fyllning i flasken med flaskfyllare.

Vi har haft ett antal flasksprängningar någon som vi tror hade sprickor innan men inga större mängder. För att motverka efterverkningar av en flasksprängning har vissa av oss ölen stående i back i sopsäckar eller på golv med brunn den första tiden efter tappning.

När vi ändå är inne på utrusning kan vi ta upp vårt senaste förvärv. En 3500W induktionsplatta. Vi har tidigare upplevt att vi inte fått ordentligt rullande kok i våra brygder när vi kört med våra tidigare 2000W plattor. Detta har avspeglat sig i en pilsner med alldeles för mycket DMS. Så nu har vi uppgraderat lokalen med två enfasuttag på 16A och en tysk-inhandlad platta från Gastro24 för ca1500 kronor inklusive allt. Vi har inte testat den ännu skarp men vi har goda förhoppningar.

Vår nya 3,5kW induktionsplatta.

Slutligen skall vi passa på att göra lite reklam för Arild Lager. Vi blev under våren kontaktade av Kullabrygg eller Wingardium AB som tillverkan heter. Han ville ha vår hjälp att ta fram några recept, en lager och en porter samt få lite extra hjälp och råd kring bryggning, och självklart ställer vi upp. Sagt och gjort så var Martin och Patrik i Mars hos Kullabrygg och gjorde en bryggning Arild Lager.

Bryggning hos kullabrygg med Lillebror Fridh.

Så nu till sommaren har frukten av vårt samarbete dykt upp på Systembolaget i deras lokalförsäljning i nordvästra Skåne. Övriga landet kan dock lägga in beställning till sitt eget Systembolag. Brygden är en modifierad Dortmunder med lite mer humle i. Vi har dock redan lämnat förbättringsförslag där humlen ska komma fram lite tydligare. Vi är dock ganska nöjda med denna produkt.

Arild lager

Arild lager med vackert skum.

Sommarölsbryggning - Valentina och Sympatisören

"Är det ni som brygger öl? Får man smaka?"

Det är alltid kul att lära känna grannskapet och härom veckan frågade Kristoffer lite försynt ifall det var OK att grilla utanför huset.
Svaret var ja och inom någon minut hade vi ett gäng nere i lokalen som kollade lätt förundrat på grytor på väg mot kok, drav kvar i lakkärlen och tunnor fyllda med slangar och Saniclean samtidigt som de hade ett glas hembryggd brown ale i handen.

Men det var inte för att socialisera med grannarna vi var i brygglokalen utan Kristoffer, Victoria och Martin var där för att brygga de traditionella sommarölen för HBG2. Även detta år en single hop American Pale Ale och en veteöl av tyskt snitt med lite mer humle.

Vår vana trogen efter bryggandet av Bubka (Sergei, mannen från Ukraina som vann tävlingar på ett hopp) redan 2009 har det varit enkelhumlade pale ales med ett namn från den forna Sovjetstaten som gällt varje sommar. Nästan varje år har maltkompositionen varit likadan men detta år så kördes det på en helt ny väg med massa pale ale malt och en lita gnutta karamellmalt. Ännu mer nytt för detta år var att årets karamellmalt var Carawheat, en för oss helt ny maltsort.

Denna humlesäsong har det även dykt upp lite ny rolig humle och den passande sorten Summer valdes till årets brygd. Ett kompakt humleschema med rätt låga 35 IBU som reslutat på 150g pellets kördes i koket och i "whirlpool". Eller, whirlpool kanske är att ta i.

Kristoffer hade läst på lite om hur olika humleoljor tas upp eller försvinner vid olika temperaturer så valet för båda brygderna var att den sista humlegivan som vi brukar ha vid flameout flyttades till kylningen när vörten var nere på 80 grader. Hur detta påverkar aromen får vi reda på om ett par dagar.

Namnet på brygden var det extremt passande Valentina, efter kosmonauten Valentina Tereshkova som för 50 år sedan var den första kvinnan i rymden! Vår bryggdag ägde dessutom rum endast två dagar efter hennes historiska färd och iom att hennes premiärfärd varade i tre dagar så var vi inom hennes reseintervall.

Den andra brygden var en tysk veteöl där det första som var klart med dess utformning var jästen och humlen. Jästen var samma som vi använde 2012, Wyeast #3506 Bavarian Wheat Blend, som gav låga toner av skumbanan och var relativt högflockulerande. Humlen var Citra. Kommentar överflödig.

Maltbasen blev 45% kornmalt (pilsnermalt) och 55% vetemalter fördelat på 40% ljus vetemalt, 5% Puffat (omältat) vete, 5% Carawheat, och 5% mörk vetemalt. Till det applicerade vi en för oss rätt vanlig stegmäskning med proteinrast på 50 grader i 20 minuter och sedan 68 grader i en timme.

Generellt brukar vi har relativt låg effektivitet när det gäller veteöl men denna gång var vi nästan rätt. Målet var 20 liter slutvolym med OG 48 och en effektivitet på 70%. Resultatet var 21 liter med OG 45 vilket gav oss ca 69% BVE. Nöjda? Jajemen!

Våra SM-brygders protokoll hade dykt upp strax innan bryggningen och nästan alla hade en gemensam kommentar - DMS-toner, längre och kraftigare kok krävs. Sagt och gjort, i väntan på vår nya 3.5kW starka induktionsplatta fick båda brygderna komma till kok med lock på (kortare uppvärmningstid) och sedan fick de båda koka i 90 minuter.

När dagen var över hade vi två schyssta brygder i jästunnorna och lite god grillad korv i magarna. Sommarbryggningar är inte så dumma ändå...

Bryggprotokoll - Valentina - 20l - brygd #96
Malt & Extraktgivare
4.66kg Pilsnermalt
0.19kg Carawheat

Försockringsrast 67ºC - 60 minuter

Koktid - 90 minuter

Humle
5g Summer 5.9% α-syra - 90 minuter
20g Summer 5.9% α-syra - 30 minuter
20g Summer 5.9% α-syra - 20 minuter
30g Summer 5.9% α-syra - 10 minuter
70g Summer 5.9% α-syra - 0 minuter (Whirlpool @ 80ºC)

Övrigt
Protafloc, Jästnäring

Jäsning
15 dagar primär - Wyeast #1056 American Ale

OG 1.053 - OG 1007 - 6.1% ABV - 35 IBU - 14 EBC

Bryggprotokoll - Sympatisören - 21 liter - brygd #97
Malt & Extraktgivare
2.07 kg Pilsnermalt
1.84 kg Ljus vetemalt
0.23 kg Puffat vete
0.23 kg Carawheat
0.23 kg Mörk vetemalt

Proteinrast 50ºC - 20 minuter
Försockringsrast 68ºC - 60 minuter

Koktid - 90 minuter

Humle
10g Citra 14.20% α-syra - 20 minuter
30g Citra 14.20% α-syra - 0 minuter (Whirlpool @ 80ºC)

Övrigt
Protafloc, Jästnäring

Jäsning
15 dagar primär - Wyeast #3506 Bavarian Wheat

OG 1045 - FG 1007 - 5.0% ABV - 12 IBU - 14 EBC

Bryggdatum
2013-05-18

Deltagare
Martin, Victoria, Kristoffer


Bilder:

Ny och fräsch malt från Weyermann

Snygg Carawheat

Vetemalt och gubbsandaler

Mash-in in progress

Viktigt att röra om ordentligt

Lakning pågår

Ett partyfat med Big Afro Brown Ale skulle konsumeras

Summer och Citra, bra saker. Domarprotokoll, nyttiga saker.

SM i Hembryggd Öl 2013 i Eskilstuna

Lite efter de flesta men likväl, för två veckor sedan var det SM i hembryggd öl i Eskilstuna. Under en rätt kaotisk vecka som inleddes med att bedöma av klass 10 och 11 ägde rum i brygglokalen och avslutades med montering av vår nya serveringslåda på onsdagen avgick bilarna norrut på fredagens förmiddag.

Målet var att dyka upp senast till kl 16 då Fredrik och Martin hade konferens med SHBFs utbildningsgrupp. Patrik kunde dessvärre inte delta där då han inte skulle dyka upp fören framåt 21-hugget.

Under bilresan upp fick även Victoria information att hon var önskvärd i radio P4 kl 17 tillsammans med René från SM-organisatörerna och ordförande Jonas. Det blev att snabba på lite.

Runt 15.30 lyckades vi anlända vid hotellet och efter att ha checkat in och diskuterat upplägget med Christian och Kristoffer som anlänt från Stockholm några timmar tidigare så lyckades till slut Martin och Fredrik hitta till SM-lokalen för incheckning och grovt uppbokande av bord till de Skånska deltagarna.

Sedan, medan Victoria var i radio och Fredrik och Martin var på konferens dök Niklas och Sara upp och anslöt sig till Stefan, Christian, Kristoffer och annat löst folk på The Royal Oak för intag av öl och mat. Det blev allas vårt vattenhål för kvällen innan det var dags för lördagen.

Detta år var det insläpp för bryggare redan kl 9 vilket var gott om tid. Fredrik skjutsade bort Martin och Victoria så de kunde börja rigga upp och på dryga 45 min var vi alla på plats och hade lyckats bygga ihop det mesta.

Peter Högström kom förbi och bad oss rigga hans grejer när faten var åtkomliga i kylbilen då han satt som finaldomare. Han körde helt på LAHS detta året, Låg Alkohol, Hög Smak.

Vi hade också med oss öl! Totalt 4 bryggder fördelade på en mörk tjeckisk lager, en maltig IPA, en humlestinn DIPA, och en LAHS-bitter. Några bonusöl följde också med, GoD Barley Wine 2012 och Direktörns Imperial Stout.

Klockan 12 öppnades dörrarna och inom kort myllrande lokalen med folk. Intresset för våra bryggder var hyfsat stort och det var sällan någon lugn stund vid vårt kompakta bord. Vi märkte även i år av trenden att vi fick fler besökare ju längre dagen gick och rent tävlingsmässigt, kanske lite väl för sent. Vår bästa placering detta år var på en lite halvtaskig 17e plats.

Det positiva dock är att vi fem Skånebord som stod ihop (plus Patrik Anderssons bord vid entrén) konstant hade mycket action och jag tror nog all vår öl var slut innan stängningsdags. Vi hoppas på ännu fler Skånska deltagare till nästa år i Linköping och en riktig Skånelänga! Den skånska medaljskörden var stor i år med tre DT-medaljer och en FV-medalj (Hannes guld i klass 3 med sin 12.5%-iga Index Out Of Bounds).

Efter evenemanget packade vi ihop och tog en taxi till hotellet för lite vila innan banketten på Munktell museet.  Maten och drycken och hela inramningen kring banketten var suverän och det kan bli svårt att slå framöver!  Vi promenerade därefter till Eskilstuna Ölkultur och tog nån öl innan vi begav oss tillbaka till hotellet för att vila upp oss inför hemfärden. Borta bra men hemma bäst!

Vi brukar summera vad vi tycker var bra och kanske inte helt bra så det gör vi nu med! Vi börjar med all den goda ölen, eller i.a.f. ett gäng stycken!
106 Gambrinius Bohemiska Pilsner, 111 Gabba Gabba Hey! Min mörka Moderna Lager, 211 Ja ä inte BITTER, 225 Giraffe vs. Unicorn, 227 Kodiak Bear Beer, 249 Truly Illegal Wit, 315 Today Your Love, Tomorrow the World, 317 Jalapeno Cream Ale, 320 Knäckebröl
Ja, det var några iaf. Bra grejer över lag på SM även detta år!

Vad var mindre bra då? Ja, det var lite små organisatoriska saker för nästa års arrangörer att se över.
Det saknades vatten att dricka inne i lokalen. PA-t och platsen för scenen var inte alls anpassat för lokalens utformning och storlek. Vädligt mycket utrymme men jättetrångt mellan borden.

Men som sagt, på det hela taget - ett mycket trevligt och gemytligt SM! Detta får vi göra om!

Bilder

Nästan färdigriggade på 45 min!

Representing Skåne

Vår nya skylt lyser!

Lugnet före stormen

Provsmakning med eftertanke

Det blev snabbt mycket folk.

Utskänkning pågår

Skånska flaggan uppe!

Årets lokal svalde folk

Alla älskar röda traktorer

Många deltagande på banketten

Vilka är årets ölhändelse i Eskilstuna? Jo, HBG2!

Oj! Här var det tyst! SM i helgen!

Jo, det har varit ordentligt tyst här senaste månanden och det har sina orsaker.

Vi vill inte publicera allt för mycket inför SM, iom att vi deltar både i FV och DT.

Martin har dessutom varit med och dömt detta år så en bild på Facebook får duga.

Men! Vi har material om 4 bryggningar med 5 öl, en bryggning hos Kullabrygg (som vi inväntar smakprov från för att färdigställa) att publicera.

Vi ska bara få tummen ur...

Med det sagt, så ses vi kanske i helgen i Eskilstuna, och för er som inte redan gör det - följ oss på Facebook. Det dyker upp bilder och mindre utbrott i textform där någon gång i veckan eller oftare!

Men vi bjuder på våra Folkets Val-etiketter bara för att!

Dead Seal India Pale Ale

Der Prozess

Doomsday DIPA

POS-51

Är ni i Eskilstuna på lördag! Kom förbi och smaka på sjukt bra öl, ja, och på andras öl också...