tisdag 12 oktober 2010

Fyllning av Hästar och Båtar

En ganska decimerad grupp bryggare från HBG2 gjorde sig 101010 redo för att tappa våra senaste brygder I'm On A Horse och I'm On A Boat på flaskor. De tappra som inte övergivit Helsingborg för Stockholm på temporär eller mer permanent basis var Patrik och Stefan.

Om det är mer regel än undantag att torrhumla vet jag inte, men torrhumling hade skett tidigare i veckan av Martin. Martin gjorde även den fina insatsen att kombinera detta med att vakta Patriks lägenhet då innehavaren var i en annan landsände på kurs. Den ganska rejäla mängden humle hade förpackats fint i 1 + 2 humlepåsar (se föregående inlägg på bloggen för bryggprotokoll med specifikation på torrhumlingen).

I slutändan resulterade denna bryggning i:
17l I'm On A Horse med ett FG på 1016 -> 7,73%
18l I'm On A Boat med ett FG på 1010 -> 6,27%


Tre efter torrhumlingen ganska slemmiga påsar.

Mörka drycker.
Med lite lagring blir den till vänster en Dubbel IPA vid namn I'm On A Horse
och den till höger något annat.

3 kommentarer:

Fredrik K sa...

Den blev ju riktigt mörk den där båten.. hm..

Martin sa...

Caraaroma gav verkligen massa färg. Hoppas dess övriga egenskaper följer spec med :)

Fredrik K sa...

Ja "Adds strong caramel flavor, red color, and malty aroma" låter inte tokigt. Ett FG på 1010 låter perfekt för en IPA, jag tippar på att humlen kommer fram fint i denna. Hästen var lite sötare vilket nog kommer att gömma humlen en aning. Vi kanske ska betänka Caraaroman till IBA A1.