lördag 30 januari 2010

Ingen Blonde - Lakning påbörjad

Lakningen har precis satts igång här i Christians kök. Mäsken gick rätt nära receptet som sade försockringsrast 75 minuter på 67 grader och 10 min utmäskning på 78 grader. Vi landade på 66.7 grader för försockringsrasten och 77.5 grader vid utmäskningen så vi är nöjda med det.

Under mäsken testade vi GoD stout utan kaffe och den skiljde sig från varianten med kaffe. Det var något som saknades i smaken men humlekaraktären var tydligare. Klart är dock att årets batch kommer ha kaffe i sig. Gällande det viktiga, NHL 10, så vann Stefan över Fredrik med 1-0 och Fredrik leder i detta nu mot Victoria med 1-0. Martin förlorade mot datorn med 4-2...

Inga kommentarer: