Raus APA - Del 1

Strax efter kl 12 så sattes vår vört på kokning.

Morgonen inleddes med transport av bryggutrustning till Patriks lägenhet. I förväg hade Patrik börjat värma vatten och 30 liter 72-gradigt vatten stod i köket när vi kom.

Några extra inköp fick göras: batteri till vågen och ingefära till eftermiddagens brygd.
Malt uppmättes och krossades och vi mäskade i 67 grader i en timme. Vår utrustning fungerade fläckfritt! Vi lyckades dock inte helt med utmäskningen. Planerad temperatur var 78 grader och vårt brygprotokoll noterade endast 71 grader.

Vi lakade ut 30 liter vört med FG 1012 enligt receptet och nu är det som sagt dags för kok av första vörten.
Snart väntar bryggpizza. Fler uppdateringar kommer under dagen.