C4 - Ett koncept, 9 varianter, 18 månader

En ny årstid, ett nytt koncept!

Jag gillar ju IPA. Det vet nog de flesta och de senaste två "egna" bryggningarna har varit Raus IPA V1 och V2. Nu är det dags för en förändring.

Målet är att skapa en IPA som håller sig inom SHBFs klassificering för IPA, som sparkar stjärt, som flyttar sig bort från smaken av "nötcréme" som Rausarna har präglats av och som i slutändan ska vara helt jefla suverän.

Ja, det är målsättningen iaf. Tanken är att 4 humlesorter ska användas: Chinook, Cascade, Centennial och Columbus (därav C4) och att på 9 versioner inom 18 månader ta fram en IPA som är "min egen favvis". Dvs den öl som jag kan tänka mig dricka i många år framöver.

Dock har vi en bryggning att genomföra i September innan C4 kan dra igång. Mer info om det gemensamma projektet med Vagnmakarens Bryggeri kommer inom kort samt en uppdatering gällande GoD Stout.

Vi har en spännande höst framför oss!