13 personer hade samlats till mötet och efter några formaliapunkter var det dags för mötets första ölpaus och således premiärdrickande. Då vi testade den färsk med bara några veckor på sig så var den rätt lätt i smaken, kanske aningens spretig och skummet var nonexistent. Lite nervöst var det.
Men oron var obefogad. Nu var det ett stort och tjockt skum som infann sig i muggarna. Doften var behaglig och hade inte för kraftiga humletoner. Smaken innefattade både kaffe och mörk choklad. Bitterheten på 60 IBU kändes helt rätt och smakerna låg kvar bra i munnen.
Med största sannolikhet kommer vi skicka in några av dessa flaskor till SM i vår, sen har vi en hel back till som ska stå på lagring i minst ett år till. Det får nog bli att tillverka lite fler Imperial Stouts i framtiden.
Bilder:
GoD Imperial Stout, här bredvid den vanliga föreningsölen - God Lager
Spänd förväntan medan skummet minskar
Det doftade gott och både ölen och etiketten fick mycket positiva omdömen
1 kommentar:
Synd på en så fin öl att bli drucken i plastmugg. Ser annars riktigt fin ut!
Skicka en kommentar