Sista kapitlet i Raus IPA var väl förberett. Allt var rengjort och klart, tunnor uppburna, rengjorda och sockerlag kokad. Flaskor stod rengjorda och väntade i backar.
Så går Auto-Siphonen sönder...
Den lilla backventilen hade lossnat och flöt omkring i röret. Helvete.
Hur gör man nu då? Efter att ha inspekterat, försökt på en temporär lagning och sedan rengjort igen gjorde vi ett nytt försök men i slutändan blev det en gammal klassiker: sug ut luften manuellt.
Samtidigt som detta gjordes trillade "jästskyddet" på autosiphonen av varpå när vi äntligen fått vätskan att rinna följde det med massa jäst.
Till slut, och 45 minuter senare än planerat, så var sista flaskan kapsylerad och nu står 16,5l IPA i källaren för lagring. Vi hoppas inget blev infekterat iaf.
När Humlegården öppnar imorgon blir det att beställa en ny Auto-Siphon iaf.
2 veckor sedan
2 kommentarer:
Kanske inte rätt ämne men iallafall rätt forum.
Läste detta på aftonbladet precis. Skulle ge en uppskö med dåligt alternativ men även en hel del små speciella sorter. Hade faktiskt kunnat bli intressant.
Va?
Skicka en kommentar